Pâtes complètes aux asperges

Voici une recette de saison gourmande , très facile et rapide à faire.


Pour 2 personnes :


Pâtes complètes ( une poignée par personne)

Asperges : 15 fines (pour une cuisson plus rapide)

Oignons : 1/2 Unité

Ail , Sel , Poivre , Herbes de Provence

Huile d'olive : 2 cuillère à soupe


Préparation :

1) Laver les asperges , éplucher le bout blanc de celles-ci

2) Faire cuire les asperges à la vapeur 20minutes

3) Puis les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive , les épices , les oignons , l'ail .

4) Faire cuire les pâtes

5) Mélanger le tout avec un peu de parmesan ou de comté râpé



Il est possible d’ajouter un filet de crème fraiche ou de crème d'origine végétale.





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